12 anos de fabricantes de hardware RFID especializados em soluções de dispositivos RFID. - TRABALHO DE VELOCIDADE
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12 anos de fabricantes de hardware RFID especializados em soluções de dispositivos RFID. - TRABALHO DE VELOCIDADE
As embalagens de alimentos são geralmente usadas para embalar, armazenar, transportar e conservar alimentos comerciais. Com a chegada da era inteligente, a função da embalagem de alimentos há muito deixou de se limitar às funções da embalagem, como transportar a data de processamento dos alimentos, data de validade dos alimentos, códigos de barras e outras informações. Combinada com a embalagem inteligente da Internet das Coisas para adicionar rastreamento, rastreabilidade, monitoramento e outras novas funções, é uma nova tendência no desenvolvimento da indústria de embalagens de alimentos. IoT é a "Internet das Coisas", através de sensores, tecnologia de identificação por radiofrequência (RFID), detecção infravermelha, sistemas de posicionamento global, scanners a laser e outros dispositivos ou tecnologias de detecção inteligente [3], conectando pessoas, processos e máquinas, melhorando assim a a capacidade da indústria de obter melhor desempenho das embalagens em todo o processo. Embalagens inteligentes conectadas à rede podem permitir acesso remoto rápido a dispositivos e estabelecer novos modelos de negócios. Devido ao curto prazo de validade dos alimentos frescos, ele precisa ser monitorado quanto ao prazo de validade para garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Sensores e indicadores inteligentes ajudam no monitoramento, detecção, detecção, rastreamento e registro de alimentos embalados e na compreensão do mudanças dentro ou fora dos alimentos por meio de vários sinais de comunicação; portanto, cada vez mais o desenvolvimento de sensores está se concentrando no monitoramento inteligente de embalagens de alimentos.
A maior parte das embalagens inteligentes envolve a incorporação de indicadores ou sensores nas embalagens convencionais para detectar, rastrear e rastrear as embalagens e emitir continuamente sinais através das propriedades físicas ou químicas realimentadas pelos dispositivos de detecção. A diferença entre um sensor e um indicador reside principalmente na composição, sendo o sensor composto por um receptor e um transdutor, enquanto o indicador é relativamente simples em princípio, transmitindo informações através de mudanças diretamente visíveis na situação.
A tecnologia IoT está se tornando cada vez mais difundida na aplicação de embalagens inteligentes, a tecnologia RFID pode ser identificada automaticamente sem contato e a tecnologia é amplamente utilizada no processo de produção, armazenamento e transporte. As tags NFC são frequentemente incorporadas nas embalagens, os consumidores podem verificar a autenticidade dos itens por meio de telefones celulares. O desenvolvimento de embalagens inteligentes é inseparável da tecnologia de big data, por meio da projeção e análise de dados, é possível obter formas de embalagens mais inteligentes.
Os produtores podem acompanhar todo o processo de circulação da mercadoria através do código QR (com informações da mercadoria) presente nas embalagens da mercadoria. No processo de aplicação, a função do elemento sensível ao sensor é sentir as condições ambientais do item, e a função do elemento de conversão é converter a energia elétrica
A função do elemento de conversão é converter sinais elétricos em linguagem de computador - sinais de dados, que podem ser analisados pelo usuário para determinar se o alimento na embalagem está maduro ou corrompido, etc. Incorporação das diversas tecnologias de reconhecimento de informações acima em embalagens inteligentes não só conduz à partilha de informações, mas também permite a monitorização em tempo real do estado dos itens embalados e o ajuste atempado das condições de transporte ou armazenamento, melhorando assim a monitorização dos alimentos
O artigo apresenta os resultados do estudo sobre a vida útil de produtos alimentícios.
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